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    面粉加工机械带你看全麦面粉

    发布时间:2018-12-11 9:31:30 浏览次数次 来源:面粉加工设备

        面粉加工机械带你看全麦面粉。相比于全麦面粉,大多数人还是比较熟悉全麦面包,全麦面包就是使用全麦面粉加工而成的,目前为止全麦面粉制作面包用的比较多。网传全麦面包热量低、可以减肥,不能说不对,但是市面上卖的添加了太多糖,全麦粉比例也很少,想要吃到健康的面包,可以买全麦粉自己做。

    面粉加工机械带你看全麦面粉


            全麦面粉由面粉加工机械将整粒麦子碾磨而成,不筛除麸皮。它含有丰富的维生素B1、B2、B6及烟碱酸,营养价值很高。因为麸皮的含量多,全麦面包体积会较小,组织也会较粗,面粉的筋性不够,食用太多的全麦会加重身体消化系统的负担,因此使用全麦粉时可加入一些高筋面粉来改善面包的口感。

            全麦面粉含有一些健康的脂肪、矿物质、大量的纤维和蛋白质,富含膳食纤维,对于减肥有一定的帮助;全麦面粉含有大量的碳水化合物、淀粉和糖,可以让人全天精力充沛,减少便秘和胃病的困扰,还可以提高人体免疫力。它还能控制血糖含量,比较适合糖尿病人食用。推荐阅读:减少面粉磨粉机生产面粉灰分含量

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